La miglior cucina peruviana a Roma
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LE NOSTRE OFFERTE
PATATE LESSE GUARNITE CON SALSA PERUVIANA FATTA DI FORMAGGIO (RICOTTA O PRIMOSALE) LATTE E PEPERONCINO GIALLO PERUVIANO.
PATATE LESSE FARCITE CON POLLO E VERDURA.
PATATE LESSE FARCITE CON POLLO E VERDURE.
SUGO DEL CEVICHE MARINATO E SERVITO IN COPPA CON POCHI PEZZI DI PESCE E MAIS.
PATATINE FRITTE CON PEZZETTI DI POLLO PANATO FRITTO.
ANTICUCHO, HUANCAINA, CAUSA, YUCA, TAMAL, PLATANO.
COMPOSTO DALL’ANTICUCHO, HUANCAINA E LA CAUSA, PORZIONE PER UNA PERSONA.
SPIEDINI DI MANZO CONDITI CON SPEZIE PERUVIANE IL TUTTO ALLA GRIGLIA.
ANZEROTTO DI FARINA DI MAIS RIPIENO DIPEZZI DI POLLO.
TAPIOCA FRITTA.
PEZZI DI BANANA FRITTA.
PEZZI DI MANZO SALTATI IN PADELLA CON POMODORO, CIPOLLA, PATATE FRITTE IN SALSA DI SOIA E RISO BIANCO.
RISO IN BIANCO PATATINE FRITTE,INSALATA, PLATANO FRITTO, UOVO FRITTO E PEZZETTI DI MANZO SALTATI IN SALSA DI SOIA, CIPOLLE E POMODORI.
BISTECCA DI MANZO PATATE FRITTE, UOVO,BANANE FRITTE, RISO BIANCO E INSALATA.
BISTECCA AI FERRI CON UN VELLUTATO SUGO DI POMODORO E SPICCHI DI CIPOLLE, OLIVE E SERVITO CON IL RISO IN BIANCO.
BISTECCA, FILETTO DI MAIALE, SALSICCIA,FILETTO DI POLLO, WÜRSTEL E INSALATA.
SPAGHETTI SALTATI IN PADELLA CON PEZZI DI MANZO, CIPOLLA, POMODORO E SALSA DI SOIA.
CARNE DI MAIALE CUCINA IN UNO SPECIALE FORNO A BARBONE, VIENE SERVITO CON IL MOTE. (MAIS TIPICO PERUVIANO) PATATE, RISO, CIPOLLA (PUÒ ESSERE ANCHE TOLTA) .
PAELLA PERUVIANA RISOTTO AI FRUTTI DI MARE GUARNITO CON SALSA CRIOLLA.
CEVICHE DI PESCE, RISOTTO AI FRUTTI DI MARE E JALEA (FRITTURA DI PESCE MISTA).
IL NOSTRO SPECIALE CEVICHE CON LA NOSTRA JALEA.
ORATA FRITTA CON SUGO VELLUTATO A BASE DI FRUTTI DI MARE, SERVITO CON RISO IN BIANCO.
FILETTO FRITTO CON SUGO VELLUTATO A BASEDI POMODORI, PEPERONI E CIPOLLE SERVITO CON RISO IN BIANCO.
PESCE ORATA COTTO AL VAPORE CON SUGO DI POMODORO E AROMI PERUVIANI SERVITO CON RISO IN BIANCO.
FILETTO DI PERSICO COTTO AL VAPORE CON SUGO DI POMODORO E AROMI PERUVIANI SERVITO CON RISO IN BIANCO.
FRITTURA DI PESCE E FRUTTI DI MARE CONDITI CON SPEZIE PERUVIANE E INSALATA DI CIPOLLA E POMODORO.
PEZZETTI DI FILETTO DI PERSICO COTTO AL LIMONE CONDITO CON SPEZIE PERUVIANE E ROCOTO (PEPERONCINO PERUVIANO) CON PATATE LESSE, PATATE DOLCI E MAIS..
ORATA FRITTA SERVITA CON TAPIOCA E RISO IN BIANCO, SALSA CRIOLLA PERUVIANA FATTA CON PEZZI DI CIPOLLA E LATTUGA.
POLLO CON PATATINE FRITTE, INSALATA E SALSE.
POLLO CON PATATINE FRITTE, INSALATA E SALSE.
POLLO CON PATATINE FRITTE, INSALATA E SALSE.
POLLO CONDITO CON SPEZIE PERUVIANE PASSATO IN FARINA E UOVA, FRITTO, DORATO E CROCCANTE, SERVITO CON PATATINE FRITTE E INSALATA.
POLLO COTTO ALLA GRIGLIA, SERVITO CON PATATE LESSE, RISO IN BIANCO E INSALATA.
PEZZI DI POLLO SALTATI IN PADELLA CON POMODORO, CIPOLLA, PATATE FRITTE IN SALSA DI SOIA E RISO BIANCO.
FILETTO DI POLLO ALLA PIASTRA CON PATATE FRITTE E INSALATA.
POLLO FRITTO MARINATO CON UNA SALSA A BASE DI CIPOLLA, ERBE, POMODORO E SERVITO CON RISO IN BIANCO.
FILETTO DI POLLO APPANNATO FRITTO, SERVITO CON RISO IN BIANCO, PATATINE FRITTE E INSALATA.
PATATE FRITTE, INSALATA MISTA, 1/4 DI POLLO ALLA BRASA, RISO CHAUFA E SALSE TIPICHE PERUVIANE.
RISO COTTO CHE SI FA SALTARE A FUOCO ALTO IN PADELLA CON IL GAMBO DEL CIPOLLOTTO, UOVO SBATTUTO, CARNE, SALSA DI SOIA E OLIO
RISO COTTO CHE SI FA SALTARE A FUOCO ALTO IN PADELLA CON IL GAMBO DEL CIPOLLOTTO, UOVO SBATTUTO, POLLO, SALSA DI SOIA E OLIO.
RISO COTTO CHE SI FA SALTARE A FUOCO ALTO IN PADELLA CON IL GAMBO DEL CIPOLLOTTO, UOVO SBATTUTO, POLLO, CARNE SALSA DI SOIA E OLIO .
RISO COTTO CHE SI FA SALTARE A FUOCO ALTO IN PADELLA CON IL GAMBO DEL CIPOLLOTTO, UOVO SBATTUTO, PASTA CHINA, POLLO, CARNE SALSA DI SOIA E OLIO.
PEZZI DI POLLO SALTATI IN PADELLA CON POMODORO, CIPOLLA, PATATE FRITTE IN SALSA DI SOIA E RISO BIANCO
RISO CHAUFA CON POLLO PANNATO FRITTO IN SALSA DI OSTRICHE E SOIA.
ZUPPA DI PESCE E FRUTTI DI MARE
VELLUTATA DI GAMBERI.
ZUPPA CON PEZZI DI MANZO, AROMI PERUVIANI E SPAGHETTI
ZUPPA A BASE DI POLLO.
ZUPPA A BASE DI CARNE
CHEESCAKE AL FRUTTO DELLA PASSIONE
TORTA AL CIOCCOLATO
TORTA COMPOSTA DA LATTE CONDENSATO, LATTE E PANNA
TORTA GELATO.
CARI AMANTI DELLA CUCINA PERUVIANA, SIETE PRONTI PER UN VIAGGIO CULINARIO UNICO?
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Gusto Perù nasce in piena pandemia e nonostante le mille difficoltà, il suo unico proposito, fin dal inizio, è stato quello di far conoscere all’ Italia e al mondo le tradizioni culinarie tramandate dagli inca e dalla fusione criolla nata con la conquista.
Negli ultimi anni la cucina peruviana ha ottenuto grandi riconoscimenti internazionali e con il nostro ristorante vogliamo continuare a far conoscere il meglio della cucina peruviana.
Crediamo fermamente che il Perù e il Sud America hanno molto da offrire al mondo, le sue tradizioni, la sua gente e il suo incredibile modo di amare la vita attraverso la musica e i suoi infiniti balli rendono questo luogo incredibile e affascinante, unico e irripetibile.
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